♥تحيـآتے رغـودهـﮧ حيـآتے♥
عضو مهم|~
» عدََد آلمسًآهمآت ♥ : 512
» تـقيـيم آلآدآرهه للـعضـوو ♥ : 227306
» السٌّمعَة ♥ : 35
العمر : 27
 | | موضوع: السمبوسك الأربعاء ديسمبر 21, 2011 6:07 pm | |
|
السمبوسك
مقادير العجينة
ربع كيلوغرام طحين (ما يعادل كوبين أو أكثر قليلا)
ملعقتان كبيرتان سمنة
نصف كوب ماء أو ثلاثة أرباع الكوب حسب استيعاب العجينة
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
تخلط المقادير سويا، ويجب أن لا نزيد الماء إلا إذا احتاجت العجينة إلى
ذلك، حيث يجب أن تكون العجينة قاسية.
بعد العجن تترك العجينة ثلث ساعة لترتاح ثم نبدأ باستعمالها كالتالي: نرق
العجينة على سطح مستو على شكل دائرة كبيرة بسمك نصف سنتيمتر، ثم نبدأ
بتقطيع الدائرة إلى دوائر صغيرة بواسطة كوب. نأخذ كل دائرة ونحشيها بخليط
البطاطا والبصل ثم نغلقها مثل السمبوسك ونلف الأطراف مع الضغط إلى الداخل.
نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ثم نقليها في زيت حار أو توضع في الفريزر
للاستعمال لاحقا.
| |
|
SARA
آدَآرةِ آلمنتَدىْ ~ ♥
» عدََد آلمسًآهمآت ♥ : 1063
» تـقيـيم آلآدآرهه للـعضـوو ♥ : 242303
» السٌّمعَة ♥ : 23
| | موضوع: رد: السمبوسك الأربعاء ديسمبر 21, 2011 7:30 pm | |
| مشششكورة يَ الغغلا
واااااصلي ابداعك | |
|
♥تحيـآتے رغـودهـﮧ حيـآتے♥
عضو مهم|~
» عدََد آلمسًآهمآت ♥ : 512
» تـقيـيم آلآدآرهه للـعضـوو ♥ : 227306
» السٌّمعَة ♥ : 35
العمر : 27
| | موضوع: رد: السمبوسك الأربعاء ديسمبر 21, 2011 8:53 pm | |
| آلععفو
تسسسسسسلميَ ححوبيَ
ممنؤووؤوؤرهه | |
|
رَهؤڜٱ ٲ ™
مصممة في المنتدى ـآ
» عدََد آلمسًآهمآت ♥ : 601
» تـقيـيم آلآدآرهه للـعضـوو ♥ : 227715
» السٌّمعَة ♥ : 20
| | موضوع: رد: السمبوسك الإثنين يونيو 11, 2012 5:18 pm | |
| مَشششَككؤرهه
إول مرةة آسسسسسسمععَ عن آلآككلـلةة
| |
|
*نيرمين الاموره*
عضو مبدع|~
» عدََد آلمسًآهمآت ♥ : 126
» تـقيـيم آلآدآرهه للـعضـوو ♥ : 216359
» السٌّمعَة ♥ : 3
العمر : 24
| |
