فطائر الزعتر الاخضر

فطائر الزعتر الاخضر

المقادير :

3 بصلات كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
2 كوب من الزعتر الأخضر
سماق وملح
قليل من عصير الليمون
زيت زيتون
نقلي البصلة جيدا ثم نطفىء النار ونضيف المقادير الباقية حسب الذوق

الطريقة:

بعد أن تختمر العجينة نأخذ قطعة مدورة ونرقها بالشوبك بعد أن نرش فوقها
قليلا من الطحين حتى تصبح رقيقة جدا.
ندهن السطح بقليل من زيت الزيتون ثم نفرد من خليط الزعتر على الوجه بشكل
متقطع (لا نملأ كل السطح) ثم نردها بعضها على بعض، ونرقها بالشوبك مع قليل
من الطحين.
نضع قليلا من الزيت على السطح باليد، ونضع مزيدا من الحشوة ونغلقها مرة
ثانية، ونضع قليلا من الطحين فوقها ونرقها، ثم ندهن السطح بزيت الزيتون
ونقطعها مستطيلات، ونصفها في صينية ونخبزها

ععـوآإفيَ ععليكممَ

مشششكورة يَ ققلبي

شهيتيني كم بالله جبتي ططريقة فطيرة ههههههههههههههه

آلععفو يـآإ عمممريَ

آلله يخليكيَ يـآإ ربَ

ممنؤوؤوؤورهه حيــإآتيَ